えいし
永遠のダイエッター!?
10代の頃より、ダイエットや美容などには高く関心を持ち、いろいろと試す。
ダイエット経験などについては別ページで詳しく書きます。
いろいろ知識がつくと、食べれるものがほとんどなくなってゆく‥
市場にあるおいしそうなものほとんどが、太りそうなものばかり‥
ないならば、自分で作ればいい‥
料理と創作が好きだったので、自分のためにいろいろと探求をしてきました。
とてもたくさんのデータがあるので、せっかくなので誰かの役に立てればと思いました。
試行錯誤と探求の日々は、これからもずっと続く‥
生きている限りは、ずっとダイエッターなのかもしれません[^－^;]。
| 身長・体重 | 165cm/37kg |
| 職業 | おうちでずっとPCに向かってる |
| 愛用甘味料 | 10代の頃よりパルスイート |
| 主食 | クッキー、りんご、とうもろこし、野菜、飴 |
| 好きな食べ物 | カニ味噌、うに、生牡蠣、癖の強いブルーチーズ、イカワタ、内臓系・燻製系 |
| 嫌いな食べ物 | セロリ、ズッキーニ、百合根 |
| 好きな料理 | ガチなローカルの中華料理。麻辣や花椒のきいたやつ。 家鴨の首や猪の内蔵系など。臭豆腐 |
| 趣味 | 絵を描くこと、デザイン・創作、料理、ミニチュア、ハンドクラフト全般、音楽 |
| コレクション | シール、けしごむ、クレヨン、ミニチュア、フィギュア、天然石、メモ、スタンプ、 透明なオブジェ、切手、貝殻、 |
| 好きなキャラ | すみっコぐらし、リラックマ、pusheen、シナモン、リトルツインスターズ、 チビトラ、ぱんくんち、 |
| 好きな動物 | ネコ、鳥(特にカラス)、爬虫類、カエル、小魚、 |
育った環境
超健康志向の母親の元に育つ。
外食・既製品は塩辛くて脂っこく体に悪いという感覚の元に育つ。
母は、肉の脂部分は体に悪いと湯通しして切り落としてから調理していた。
肉の脂は果物の皮と同じで、捨てる部位だと認識して育つ。
10代の頃、料理番組を見ていて、豚の脂のよく乗ったばら肉を鍋に入れるシーンを見て、衝撃を受ける。
「えぇ!? 捨てる部分を鍋に放り込んだ!!?」
母が料理番組を見て言う。
「肉からけっこう脂が出るのに、油を敷かなくてもいいのにね。」
「こういう料理番組は大体、ものすごい油を使うよね‥」
本当にそうだと思った。
小学生の頃、お菓子作りなんかよくした。
レシピの本を見ながら、母と一緒に。
「こういうレシピの通りにやったらしつこいから、砂糖とバターは半分以下にするといいよ。」
手作りであっさりしておいしいのができた。
市販のクッキーはこってりしていてそんなに食べられないけど、手作りはいくらでも食べてしまいそう。
親戚の家の焼きそばは、油を敷いて作り、ソースもたっぷり。
だけど、それに魅力的なおいしさがあることも知っていた。
家では調理に油も砂糖も使わない。
母は精製した白米や白砂糖は体に悪いと言い、毎日玄米を食べていた。
私は炭水化物を食べることを拒否していた‥。
既製品・メディア・見本のレシピなどはしつこくて脂っこいから、調整した自家製がおいしくて身体にいい‥
自炊は健康的で良い。
そんな価値観のもとで育つ。
それから成長した私はダイエットに興味を持ち、さらなるダイエット志向(思考)に…
私の無意識の当たり前の感覚は、一般とだいぶずれているはず。
けれどそれは、ダイエット系コンテンツ制作には、良い働きをするのではないだろうか‥
なんて思って、配信しています[^－^;]。
大人になってから、ダイエットやいろんなことを学ぶことはできるけど、
育った環境や幼い頃から染み付いた価値観などはとても大きいなぁと思うこのごろです。